Kulinarisches Jahr 2021

September/Oktober: Der Herbst zeigt sich schon mal von seiner besten Seite, und wir wollen dem in nichts nachstehen: 

Auch dieses Jahr unser beliebtes Highlight    Fondue "Chinoise".

In der kalten Jahreszeit haben wir unsere gemütliche Gaststube gut geheizt und bieten Ihnen neben unserer aktuellen Speisekarte (auf Vorbestellung) unser leckeres Fondue "Chinoise" an. So kann man genießen und einen geselligen Abend verleben:

***     Fondue-Menue      ***

   Junge Blattsalate in hausgemachtem Kartoffeldressing

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Unser Fondue "Chinoise"

in Fleischbrühe

Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrust, 

Norwegischer Fjordlachs,

verschiedene kalte Saucen, frisches Baguette

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Hausgemachtes Spekulatius-Eis

an Cassisbirnen-Chutney

für 36,- €

oder Fondue nur als Hauptgang

für 26,- €

 Ab Martinstag, 11.11.2021, und auch schon vorher:

Die Martinsgans ist fertig gebraten und kommt direkt auf Ihren Tisch. Mit Rotkohl, Grünkohl, Wirsing, Kartoffelklößen, Krapfen und Kroketten....  lecker.  Schauen Sie in unsere "Gänsekarte" oder Sie bestellen für sich und Familie/Freunde eine ganze Gans.     

Wir wünschen nur noch Guten Appetit!

November/Dezember: 

Aufgrund der allgegenwärtigen Situation ist auch bei uns der Platz begrenzt:

Gerne nehmen wir die Reservierung für Ihre Weihnachtsfeier entgegen. 

Ob mit der Firma, dem Kegelverein oder im Kreise der Familie. Wir freuen uns auf Sie und sorgen mit unserem festlichen, vorweihnachtlichen Ambiente und den winterlichen Gerichten aus unserer Küche dafür, dass Sie den Stress des Jahres hinter sich lassen. Wir versetzen Sie in weihnachtliche Stimmung.

Wichtig: Wir halten die vorgeschriebenen Hygieneregeln ein und achten auf die Umsetzung in unserem Hause.

 Reservieren Sie auch gleich einen Tisch für die Feiertage:

Dezember: 

An beiden Feiertagen, 

25. und 26. Dezember 2021, haben wir für Sie geöffnet (am 2. Feiertag nur mittags):

 Sie können aus unserer weihnachtlichen Speisekarte wählen oder sich für unser  viergängiges Weihnachtsmenü entscheiden 

- als Beispiel:

***    Weihnachtsmenü   *** 

Winterlicher Feldsalat in hausgemachtem Walnussdressing  

mit rosa gebratener Barbarie-Entenbrust

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Cappuccino von grünen Erbsen mit krosser Schwälmer Wurst

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Zur Wahl:

Brust von der knusprigen Weihnachtsgans mit Calvadossauce,

Rotkohl und Kartoffelklößen 

oder 

Hirschrücken am Stück gebraten auf Sellerie-Trüffelpüree  

mit Rotweinbirnenchutney und Rosenkohl 

oder

Lachspraline vom Premium-Fjordlachs an Apfel-Selleriegemüse  mit Parmesan-Kartoffelmuffin

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Hausgemachtes Spekulatius-Eis mit Rotweinzwetschgen 

 .... und abends ab 18.00 Uhr wählen Sie nach unserer weihnachtlichen Speisekarte.

Silvester 2021: 

In diesem Jahr ist wieder alles anders. Ob unser beliebter Silvesterball stattfinden kann oder nicht - werden wir bald wissen.

Der letzte Abend des Jahres:

Genießen Sie in Ruhe mit Ihren/m Liebsten an der festlich gedeckten Tafel unser fünfgängiges 

Silvester-Galadinner  und feiern später zu Hause hinein ins neue Jahr.

Unser Wunsch für alle im kommenden Jahr 2022:     Bleiben Sie gesund und optimistisch!

Ihre Familie Schmidt

und alle Mitarbeiter